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A great caption with this 1917 photograph taken in Comanche County, Oklahoma: „Daily inspection of teeth and fingernails. Older pupils make the inspection under the direction of teacher who records results. This has been done every day this year.“

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Ruth Malcomson was crowned Miss America in 1924 at the age of 18. Her humble beauty speaks of the changing definition of beauty and the contrast in values 90 years ago.

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Historische Rezepte No.31 – GANS (England, 14. Jahrhundert)

Zutaten: Gans 1 Hausgans, 3-4kg Füllung 2 Quitten oder säuerliche Äpfel 2 Birnen 2 EL gehackter Petersil je 1 TL Salbei, Ysop, Bohnenkraut 2 Knoblauchzehen, gehackt 20-30 rote oder weiße…
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Historische Rezepte No.12 – Grüne Spargelspitzen in Rahm nach Alfred Walterspiel (um1900)

Grüne Spargelspitzen in Rahm sind ebenso bekömmlich wie wohlschmeckend. Vielfach können wir beobachten, daß der Entremetier oder die Köchin die gebündelten Spargelspitzen einfach abschneidet. Es mag dies aus Unkenntnis, vielleicht…
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